PRODUCTOS DE PANADERIA

ACRIBIA

PRODUCTOS DE PANADERIA

CAUVAIN, STANLEY P. / YOUNG, LINDA S.

Año edición: 01-06-2008

EAN: 9788420011059

Nº páginas: 264

Peso: 540

Medidas: 170x240 mm

Idioma: CASTELLANO

Materia Bic: TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Y BEBIDAS

CONSERVACION Y CONGELACION (DE ALIMENTOS)

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