METODOS PARA MEDIR PROPIEDADES FISICAS EN INDUSTRIAS DE ALIM

ACRIBIA

METODOS PARA MEDIR PROPIEDADES FISICAS EN INDUSTRIAS DE ALIM

ALVARADO, JUAN DE DIOS / AGUILERA, JOSE MI

Año edición: 01-05-2001

EAN: 9788420009391

Nº páginas: 426

Peso: 900

Medidas: 170x240 mm

Idioma: CASTELLANO

Materia Bic: TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Y BEBIDAS

CONSERVACION Y CONGELACION (DE ALIMENTOS)

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9788420009391

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