GRIBAUDO

CIENCIA DE LAS VERDURAS, LA

BRESSANINI, DARIO

Año edición: 24-02-2021

Colección: INFANTIL

EAN: 9788417127909

Nº páginas: 280

Peso: 976

Medidas: 190x230 mm

Idioma: CASTELLANO

Materia Bic: COCINA/COMIDAS Y BEBIDAS, ETC.

LIBROS DE COCINA DE COCINEROS FAMOSOS Y DE TELEVIS

COCINA POR INGREDIENTES

Sinopsis

El profesor Dario Bressanini ofrece la tercera entrega de su exitosa serie «Ciencia en la cocina», continuación de los best-seller La ciencia de la pastelería y La ciencia de la carne.

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