MIRAGUANO EDICIONES

DE TECHO Y OLLA. ALOJAMIENTO Y COCINA EN LOS LIBROS DE VIAJE

MARTINEZ SALAZAR, ANGEL

Año edición: 01-01-2002

Colección: VIAJES Y COSTUMBRES

EAN: 9788478132485

Nº páginas: 288

Peso: 503

Medidas: 170x240 mm

Idioma: CASTELLANO

Materia Bic: LITERATURA DE VIAJES

Sinopsis

Recopila y recrea los testimonios más significativos, aunque no todos amables y atinados, sobre los alojamientos y cocina expuestos en los libros de Viaje por España. En trece sabrosos capítulos y un prólogo con enjundia, por donde desfilan Navagiero, D'Aulnoy, Baretti, Swinburne, Humbolt, Locker, Gautier, Dumas, Lobo D'Avila, Davillier, Hemingway... y otros tantos, se concentran algunas claves de la imagen que aquellos curiosos se formaron de la gastronomía local y el alojamiento...