No te pierdas...
Te puede interesar...

Detalle del producto

PVP: 17.95 €
RECETAS CON EL ROBOT AMASADOR
Autor: LAROUSSE EDITORIAL
Editorial: LAROUSSE
Año edición: 21-10-2021
Colección: GASTRONOMIA
ISBN: 978-84-18473-97-5
Ref. fabricante: 2645029
EAN: 9788418473975
Encuadernación: Rustica
Nº páginas: 192
Peso: 707
Medidas: 195x260 mm
Idioma:CASTELLANO
Materia Bic:POSTRES
COCINA CON APARATOS ESPECIFICOS
PLATOS PRINCIPALES
TARTAS, PASTELERIA, GLASEADO Y MOLDEADO ARTISTICO

Sinopsis

El robot amasador, que permite ahorrar tiempo y amasar con menor esfuerzo, se ha convertido en un utensilio indispensable en la cocina. Sus tres funciones básicas son mezclar, batir y amasar. Es muy eficaz para conseguir montar una crema chantilly esponjosa en unos minutos, preparar con facilidad panes, brioches caseros o masas fermentadas, elaborar un sencillo cake o un pastel para una fiesta, sorprender a todos con un suculento tronco helado o con un suflé de chocolate, preparar una pasta italiana, o una masa para pizza perfecta...El libro contiene 170 recetas de repostería, postres o recetas saladas que se clasifican del siguiente modo:- Recetas básicas- Pasteles y cakes- Tartas y tartaletas- Galletas y pastelillos- Panes, brioches y bollos- Cremas, mousses y postres helados- Pastelería salada- Pasta fresca