MANUAL BASICO DE LA ELABORACION DE VINOS
CON EJERCICIOS PRACTICOS RESUELTOS
Sinopsis
Para elaborar vinos de calidad hay que partir de una buena materia prima, unos buenos equipos de recepción de la uva, unos buenos equipos de vinificación, bombas adecuadas, prensas, depósitos de aceroinoxidable, equipos de llenado, etc., y cuidar la higiene, limpieza y desinfección de equipos y personal.
Más libros del autor
18.00€
22.00€
30.00€
20.00€