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Detalle del producto

PVP: 17.95 €
COCINA DULCE CON SLOW COOKER
Autor: MIRANDA ARBIZU, MARTA
Editorial: LAROUSSE
Año edición: 01-07-2018
Colección: GASTRONOMIA (LI/P)
ISBN: 978-84-17273-64-4
EAN: 9788417273644
Nº páginas: 224
Peso: 682
Medidas: 185x235 mm
Idioma:CASTELLANO
Materia Bic:POSTRES
COCINA CON APARATOS ESPECIFICOS

Sinopsis

Después de la magnífica acogida de su primer libro, Slow cooker. Recetas para olla de cocción lenta, Marta Miranda, una de las personas que más sabe en nuestro país de cocinar con una olla de cocción lenta, propone un conjunto de recetas destinadas a elaborar postres con el mimo, el sabor y la textura que solo se alcanza cuando se cocina sin prisa y con buenos ingredientes.
Este libro recoge gran variedad de técnicas y preparaciones de postres: recetas para principiantes, postres de toda la vida, bizcochos y plum cakes, recetas especialmente pensadas para preparar desayunos y meriendas espectaculares, tartas para degustar en celebraciones con la familia y los amigos, mermeladas dulces y saladas muy naturales, dulces de frutas, además de las explicaciones precisas y detalladas sobre ingredientes, cantidades, tiempos, temperaturas, conservación y otros muchos detalles para elaborar postres casi como un chef profesional.