Sinopsis
José T. Gállego te enseña en este libro lo necesario para conocer y aprovechar todo lo que ofrece esta revolucionaria alga que muy probablemente tendrá un enorme impacto en la sociedad del siglo xxi. Descubre la espirulina, una cianobacteria con propiedades extraordinarias para tu salud y la potencialidad de sostener la enorme demanda alimenticia que traerá la superpoblación de nuestro planeta. Conoce la mayor revolución alimentaria de este siglo. - Con instrucciones paso a paso para cultivar espirulina en casa. - Incluye numerosas y riquísimas recetas con espirulina. - El libro recoge todos los beneficios medicinales de la microalga. «su efecto saciante y múltiples vitaminas, nutrientes, minerales y proteínas que la componen la han convertido en el mejor superalimento para acompañar una dieta y hacer que perder peso resulte más fácil». María Tura
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